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猪肉
300g油条
1根鸡蛋
2个
油
适量盐
适量味精
适量葱
适量姜
适量淀粉
适量1.猪肉剁碎
2.油条切碎
3.葱、姜切沫备用;
4.在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油,最后加入一点点淀粉,打两个鸡蛋
5.拌匀,捏到肉上劲,放一会儿,入入味
6.准备一个碗,调好淀粉水,不要太稀
7.取适量肉碎,搓成圆形,放在淀粉水里过一遍
8.待都做好后,下油锅炸,炸至熟透后捞出沥水,即可食用。