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产妇坐月子食谱:锦带芽菜卷

发布时间:2024/4/26人气:196

  • 主料:
  • 黄豆芽

    100g
  • 豌豆芽

    100g
  • 豆皮

    1张
  • 里脊肉

    200g
  • 鲜虾

    100g
  • 胡萝卜

    1根
  • 韭菜苔

    100g
  • 紫甘蓝

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 甜面酱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量

1.准备好原料,胡萝卜和紫甘蓝忘记拍了

2.里脊肉加料酒,盐,淀粉搅拌均匀

3.豆皮切成长方形

4.锅中烧开水,放入豆皮烫一下

5.锅中放少量的盐和油,放入豌豆苗烫一下,捞出备用

6.虾放入锅中煮熟,备用

7.锅中放少量的油,放入里脊肉煸炒,加生抽

8.放入韭菜苔和胡萝卜丝煸炒

9.放入黄豆芽,炒匀

10.加入豌豆苗翻炒均匀

11.加入盐和糖

12.炒好后,盛出备用

13.锅中放少量的油,放入姜末炒出香味

14.放入甜面酱炒匀,加少量的糖提味,盛出备用

15.豆皮上涂抹上炒好的酱

16.豆皮上码入芽菜,韭菜薹,胡萝卜,鲜虾,紫甘蓝等,从一端卷起

17.放入盘子即可食用





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