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山药
150g鸡胸肉
200g油
适量盐
适量白糖
适量生抽
适量花生
适量
1.鸡肉洗下切成丁,用少许盐,料酒,胡椒粉腌15分钟,
2.山药洗净去皮切成丁
3.热锅凉油下花生米,
4.小火炒熟后盛出,
5.锅里留油,下腌好的鸡肉丁炒熟盛出
6.炒好的鸡肉
7.锅里倒油,放花椒和葱花爆香
8.倒山药丁,
9.翻炒片刻后加清水煮几分钟,加盐调味
10.再将花生丁和鸡肉丁倒入炒匀,即可出锅。
11.盛盘