产妇坐月子食谱：土豆西红柿炒胡萝卜

1.土豆一个，切块；西红柿一个，去皮切小块；红萝卜本半根，滚刀切；（以上是一个人的份量，做的时候可以根据人数适当增加）。

2.热锅下油，先下胡萝卜炒一下。

3.然后接着下土豆，略炒片刻后加入西红柿，翻炒均匀后加入八分清水，盖上锅盖用中火焖煮。

4.水收至一半时下盐、糖调味，继续焖至收汁，加进柠檬汁、芹菜粒，翻炒均匀即可关火上菜。