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杏鲍菇
2个紫甘蓝
2片胡萝卜
1个青椒
1个盐
适量辣椒酱
适量蚝油
适量生抽
适量醋
适量香油
适量1.原料
2.盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁
3.杏鲍菇洗净，用手撕成条
4.紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝
5.锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水
6.紫甘蓝下入锅中，焯水
7.将所有信材放入大碗中
8.倒入调好的汁，再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可