您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:蒜泥木耳菜
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:蒜泥木耳菜
木耳菜
100g
大蒜
3瓣盐
适量白醋
少许香油
少许1.木耳菜洗净控干水分,摘取枝叶。
2.锅内放半锅清水,煮沸。
3.加少量盐和几滴油,以保持其色泽鲜艳。放入木耳菜,煮1-2分钟。
4.焯好后,捞到碗里,再用凉水激一下,这样会更脆。然后摆到到盘子里。
5.大蒜用刀面压碎,切吃细末,放入碗内。
6.用9成热的熟油泼在蒜末上,炝出香味。
7.酱油泼酸浇到菜上,加少许盐、白醋,再淋些香油,搅拌均匀即可美餐啦。