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大米
150g肉糜
80g鸡毛菜
100g咸蛋
1只油
适量盐
适量料酒
适量味精
适量姜
适量
1.材料图
2.鸡毛菜洗净切碎,咸蛋去壳切小块备用。
3.大米淘洗干净, 放入1300毫升水大火煮沸后,开小火煮15分钟
4.姜切片, 锅中热油 ,放入生姜煸香。
5.放入肉糜翻炒3分钟,倒入一勺料酒去醒。
6.白粥煮15分钟后,放入炒好的肉糜继续小火煮15分钟。
7.粥煮好后,放入鸡毛菜、咸蛋搅拌后再煮5分钟至熟。
8.放入盐、味精拌均匀。