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米饭
200g
油
适量盐
适量香菇
适量香芋
适量胡椒粉
适量生抽
适量鸡蛋
2个
1.香菇泡发、洗净,香芋去皮洗净,二者切成细丁
2.放入加热过的剩饭
3.和匀,加少许食盐、胡椒粉
4.倒入适量生抽
5.米饭放入保鲜膜中捏成团
6.鸡蛋2个打散
7.米饭团捏成型后去除保鲜膜,放入蛋液中
8.均匀沾满蛋液
9.将之放入热油锅中
10.小火,外表煎黄即可