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银耳
10g桑葚
500g糖
适量冰糖
适量1.买回家的桑甚用淡盐水略泡,反复清洗去泥尘。
2.加入适量糖。
3.晃动盆,让桑甚沾上糖,腌渍出汤汁。
4.将腌出汤汁的桑甚放入锅中,加入少量的水,加冰糖,大火煮开。
5.锅开后,转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。
6.银耳温水泡发。
7.撕成小朵。
8.加入适量冰糖。
9.电压力锅中煮至熟糯。
10.取煮好的银耳放入碗中。
11.加入煮好的桑甚。
12.拌匀食用。两者放在一起时间越长,银耳变得越紫。