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炒嫩牛肉
炒嫩牛肉
发布时间:2024/5/7
人气:164
月子餐材料:
牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油
月子餐做法:
1、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟。
2、之后加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟。
3、再加一小勺生油拌匀。
4、锅中下适量油,趁油未热时放入牛肉,旺火翻炒。
5、烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透即可。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
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