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土豆鸡蛋饼

发布时间:2024/7/23人气:218

月子餐材料:

新土豆:......1个

(那种个头特小的大概需要2、3个)

鸡蛋:......1个

(二者的比例,只要以蛋液:为主就好)

腊肠:......少许

(加一点可以吃到味道就好,也可以换成培根、火腿:...)

胡萝卜:......1/4根

圆白菜:......一小块

盐......少许

黑胡椒:碎......少许


月子餐做法:

1.先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟。
2.然后擦一点胡萝卜丝。
3.再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用。
4.等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.搅拌均匀。
7.再放入所有的配菜。
8.搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味。
9.平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。
~~土豆鸡蛋饼,很不错的美食,你可以试着做一下哦!

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