塔香茄子煲

月子餐材料：

月子餐做法：

1、1.切碎所有配料.2.茄子洗净后，切滚刀块状备用。3.少许油炒香葱姜蒜后倒入茄子,并加上所有调味(酱油1：米酒1：味醂1)加少许水以中小火焖煮入味.
2、茄子煮软并收汁后加入葱花拌炒起锅.装砂锅放入九层塔盖上锅盖完成.加上九层塔独特风味，香气丰盛，料理方式简单，美味却是令人惊喜。