月子餐材料:
山药:300克,鲷鱼:1片,葱1支,小黄瓜:1/2条,姜片:4片,太白粉:2大匙,白胡椒:盐适量,太白粉1大匙,酱油:2大匙,糖1茶匙,酒1大匙,蕃茄酱:2大匙,水300cc
月子餐做法:
1.将鲷鱼加入白胡椒、盐,腌渍3分钟。
2.取一煎锅热锅,倒入适量的油烧至滚烫,将作法1的鲷鱼煎熟备用。
3.将山药、小黄瓜切块备用。
4.取一煎锅热锅,倒入适量的油,葱、姜爆香,在加入调味料拌炒1分钟。
5.再倒入水以中火煮滚。
6.再放入山药、小黄瓜炒煮2分钟后,以太白粉勾芡。
7.再将作法6淋在作法1的鱼上即可。