茄子番茄咖哩

月子餐材料：

月子餐做法：

1、茄子切小段再对切,番茄切小块洋葱跟大蒜切碎备用
2、油锅热后加入大蒜爆香,先炒绞肉半熟后加入洋葱末拌炒
3、洋葱软后加入茄子一起炒
4、茄子半熟之后加入咖哩粉
5、咖哩粉沾到所有食材后加入番茄炒一下再加入调味料+一碗水煮到沸腾后转小火
6、炖到快收汁后加上点黑胡椒就完成囉!