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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 泡菜炒牛肉

泡菜炒牛肉

发布时间:2024/6/19人气:236

月子餐材料:

黄牛肉:(246克)、泡白菜:(1袋、210克)、韭菜:(4支)、青辣椒:(1只)、红辣椒:(1只)、葱(1根)、姜(3片)、蒜(3瓣)。

腌料:油(1/2汤匙)、鸡:粉:(1/3汤匙)、酱油:(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、生粉:(1汤匙)。

油(4汤匙)、白糖(1/3汤匙)。


月子餐做法:

1、牛肉洗净,逆纹切成片,加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/4汤匙白糖和1汤匙生粉拌匀,腌制15分钟。
2、青、红椒洗净,去蒂和籽,切成滚刀块;韭菜洗净,切成小段;姜切成片,蒜剁成蓉,葱切成段。
3、烧热锅内3汤匙油,放入牛肉炒散至变色,盛起待用。
4、续添1汤匙油,爆香姜葱蒜和青、红椒块,倒入泡菜和韭菜段大火爆炒40秒。
5、倒入牛肉片炒匀后,加1/3汤匙白糖吊味,便可装盘。




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