梅渍茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、茄子切段(圆柱状)后,再切四等份,淋上白醋(避免氧化);然后放入锅内蒸约7分钟
2、蒸熟的茄子放入冰水中冰镇温开水、梅粉、糖喇一喇变梅汁,将冰镇过的茄子放入醃约30分至入味