月子餐材料：
带筋牛肉：一斤半左右，九制陈皮：大概六七片，大葱：少许，姜片：少许，色拉：油三汤匙，老抽：一汤匙半，料酒一汤匙，大葱丝少许
月子餐做法：
1.牛肉切大块，放在水里，泡半个小时左右，去血水
2.泡去血水的牛肉冲洗干净捞出沥干水分，改刀切小块，大葱和生姜切片，陈皮用水冲洗干净
3.双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟
4.预热好的锅中，加入三汤匙色拉油，转中火，油热后，爆香大葱片和姜片
5.放牛肉进去翻炒均匀至牛肉变色
6.加水没过牛肉，煮开后撇去浮末，加一汤匙半老抽，一汤匙料酒，同时把陈皮放进去同煮
7.汤煮开后，转小火，盖上盖子，在双立人STAUB珐琅铸铁锅锅盖上加大概一次性杯子里一杯量的水，基本跟锅盖上缘齐平，利用这个锅盖反面钉点设计，加速锅内水珠循环速度，让食物更快熟。等锅盖上的水分全部蒸发完，再续加一杯水，继续煮
8.等锅盖上的第二杯水蒸发完，这时大概是煮了一个小时左右。打开锅盖，这时牛肉已经酥烂，转中火把汤汁收浓即可出锅装盘，撒上大葱丝上桌
