月子餐材料：
小排骨：1/2斤，葱末1小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，辣椒末：1小匙，香油：1小匙，干豆豉：1大匙，蚝油：2小匙，糖1小匙，醋少许，酒1大匙，盐少许，糖少许，胡椒：粉：少许，太白粉：1大匙
月子餐做法：
1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀，静置约20分钟至入味；干豆豉泡水至软备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的小排骨，用中火略炸约30秒即可捞出沥干油脂，放入盘内待凉备用。
3.将所有调味料拌匀，加入作法2的排骨中，连同盘子放入竹制蒸笼内，盖上蒸笼盖。
4.取一中华锅，装入半锅水煮沸后，再放上作法3的竹蒸笼，用大火蒸约30分钟后取出，并滴入香油，洒上葱末、姜末、蒜末、辣椒末即可。
