猪肉酿苦瓜

月子餐材料：

月子餐做法：

1、浸透冬菇至软身，并切细粒
2、腌肉20分钟
3、加入冬菇粒拌匀
4、把苦瓜去籽，切3厘米厚
5、在平底镬，煮滚水灼苦瓜30秒，再过冷
6、将猪肉酿入若瓜中，并排放于碟上
7、在镬中放入蒸架，再倒入水煮滚，放入苦瓜蒸煮8-10分钟至猪肉全熟
8、即成