月子餐材料:
土豆:3-4个(视乎大小),半肥瘦枚头猪肉:450克左右,杂豆:半碗左右,洋葱:(我懒,我没有加),李x牌或牛:x牌沙嗲酱:,酱油:、生粉:、糖、盐、水、油和生抽适量
月子餐做法:
1.猪肉切片,用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。
2.土豆去皮,切片;洋葱去皮,切片;杂豆用热水过一下,沥干。
3.大火下油起锅,爆香土豆,煎到两面金黄就先上碟。
4.大火下油起锅,爆香猪肉,当猪肉一熟,加洋葱,杂豆略炒。
5.加入土豆,加沙嗲酱2茶匙,加少许生抽略炒,加水,水位刚盖过所有材料。
6.转中快火盖好焖20-30分钟(即到水位下刚到材料的1/3位置)即成。