月子餐材料：
梅花猪肉片：300g(1盒)
韩式泡菜：250g
小黄瓜：约半条
红萝卜：约小半根
鸿喜菇：约半包
蛋：1个/碗
白芝麻：适量
切达起司片1：片
葱：1支
蒜：2~3瓣
美国米：2杯
水：2又1/4杯
盐：少许
糖：少许
酱油：2大匙
米酒：1大匙
糖：1/2小匙
蒜末：2瓣
月子餐做法：
1、所有食材准备好，蒜拍碎切末、葱分葱白，葱绿切末，小黄瓜、红萝卜洗净刨丝备用
2、梅花肉片以醃料醃渍约半小时备用
3、取一容器，倒进美国米，洗净沥干
4、再将米倒入铸铁锅，加入2又1/4水(米:水比例约1:1.1)，浸泡约半小时
5、盖上锅盖，以中火煮至锅盖边缘冒出蒸气，再以小火煮约5~6分钟，关火，焖约10分钟，掀盖，将起司片撕成小块撒在白饭上，再焖约5分钟让余热将起司融化
6、热锅，倒些许油，加进蒜、葱白爆香料爆香，再放入步骤2醃渍过的肉片翻炒至肉色变白
7、倒进韩式泡菜、鸿喜菇继续翻炒，炒至稍稍收汁，稍微试一下味道，再酌量以盐、糖稍稍调味，起锅前加入白芝麻、葱绿略为拌炒即完成
8、盛一碗起司白饭，摆放小黄瓜丝、红萝卜丝、泡菜猪肉、菇菇类，淋上泡菜猪的酱汁，煎个半熟蛋，丰盛的泡菜猪肉起司盖饭香喷喷上桌^^
