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九层酱辣炒猪肉丁
九层酱辣炒猪肉丁
发布时间:2024/5/16
人气:172
月子餐材料:
猪肉(切大丁):600克
胡萝卜丁:1条
洋葱丁:半颗(大)
蒜瓣:2
朝天椒:6
九层塔:三大把
老抽:1大匙
鱼露:1大匙
料酒:1大匙
糖:1/4小匙
蚝油:1大匙
水:2大匙
月子餐做法:
1、将蒜,辣椒,一大把九层塔以石臼捣碎成九层塔酱及炒好胡萝卜丁盛起备用
2、用炒胡萝卜丁的油炒香九层塔酱,放入猪肉丁炒至肉丁上色
3、加入酱汁及一碗水煮开,转小火略煮,加入洋葱丁及胡萝卜丁续煮至略收汁
4、起锅前加入二大把九层塔略炒即可出锅
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