月子餐材料:
猪肉:250g
马铃薯:1颗
番茄:半颗
大蒜:适量
白饭:2碗
海盐:适量
冰糖:适量
黑胡椒:少许
太白粉:适量
月子餐做法:
1、*用红酒醃猪肉我醃了一个小时,让肉整个吸附红酒,肉质也会变软。
2、*马铃薯切块和蕃茄切丁备用*大蒜切半或切片放入烤箱烤备用
3、*一点点奶油放入锅子拌炒马铃薯,等马铃薯稍微软了,再将猪肉加入炒(这时可以加点红酒)*放入蕃茄以及烤好的大蒜*加入热水焖
4、*材料都焖熟了之后,撒些海盐、冰糖调味,然后加入少许太白粉或地瓜粉勾芡。*放入白饭。其实不需要用生米煮,煮熟饭或隔夜饭都可以,这样让烹饪时间减少许多。*最后起锅前可以加入黑胡椒,风味更佳。