月子餐材料:
主料
木耳:20朵黄瓜:两根
鸡蛋:3个
辅料
食盐3g酱油:2ml
生抽15ml白糖3g
葱花:8g
月子餐做法:
1.将木耳泡发洗净
黄瓜切成丁
鸡蛋打成蛋液
2.葱切成末
准备好酱油,生抽,盐,白糖
3.用橄榄油来煎鸡蛋皮
炒木耳,黄瓜
4.在锅里加一菜勺橄榄油,油烧热后,把蛋液倒入铺匀煎炸,直至煎成鸡蛋皮
5.把鸡蛋皮切碎,取出
6.在锅里倒一点点橄榄油,油变热之后,倒入木耳翻炒1分钟
7.加入黄瓜丁,翻炒1分钟
8.倒入鸡蛋皮碎翻炒,加盐,生抽,酱油,葱花;直至木耳,黄瓜都炒熟
小贴士
用生抽代替酱油调味,酱油颜色太深会使黄瓜鸡蛋的颜色深,影响这道菜的外观
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