菠菜鸡蛋饼

月子餐材料：

月子餐做法：

1、鸡蛋打散，加面粉、菜油适量，再加入冷冻菠菜（已经切碎的那种）适量、盐适量，调成面糊。
2、水可以根据面糊稀稠按需要添加。面糊加油搅拌的目的是在锅里摊饼的时候不需要额外加油了。
3、锅热时舀入适量菠菜蛋面糊糊，摊成薄饼即可。