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月子餐食谱:什锦拌面

发布时间:2024/5/17人气:262

  • 主料:
  • 干面条

    150g
  • 青瓜

    40g
  • 红萝卜

    40g
  • 水煮蛋

    1个
  • 瘦肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 花生酱

    适量
  • 老抽

    适量
  • 葱白

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 水淀粉

    适量

1.把瘦肉切丝用生抽,生粉,盐,油拌匀后腌制10分钟,把大蒜和葱白切小块

2.热油锅把瘦肉滑炒至变色后取出备用

3.用花生酱,老抽,鸡粉,盐,少许水调成面酱

4.热油锅把葱蒜爆香

5.加入面酱

6.最后把瘦肉加入倒入水淀粉收汁

7.红萝卜和青瓜刨丝

8.锅中加入水,放适量的油和盐烧开,把青瓜和红萝卜煮20秒左右取出

9.把干面条放入锅中煮熟

10.把面取出用冷开水冲洗后加入芝麻油搅拌

11.全部装入盘中就可以了





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