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白米饭
500g
油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺老抽
0.5勺蚝油
1勺小葱
1根青椒
2根姜末
3g
1.米饭一份,选用的是头一天做好的,算是隔夜米饭
2.再准备一些小料(青椒粒,小葱花,姜末)
3.跟着准备味料汁,取一个小碗,放入少许的盐,再放入少许的糖
4.加入适量的生抽
5.再放入适量的老抽
6.再放入适量的蚝油
7.把它搅拌均匀备用
8.热锅冷油,把姜末放入煸炒出香味
9.然后把米饭放入翻炒
10.当米饭炒的很松散,很热的时候,把味料汁一点一点地往锅内加,不要急着一次过全倒进去哦
11.然后就慢慢地炒均匀
12.当可以闻到米饭的焦香味时,把青椒粒放入一起翻炒
13.见锅内的青椒转变为青翠绿的颜色时,把小葱也放入
14.翻炒均匀,即可出勺