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鱼干
油
盐
豆豉
剁椒
葱花
1.备好所有食材。鱼干洗净切块备用。葱切段。剁椒豆豉备用。
2.爆香，鱼干稍炸一下。装盘备用。
3.另起油锅，爆香剁辣椒豆豉。
4.倒入炸好的鱼块。
5.充分翻炒。
6.加点水稍焖一下。
7.焖干水分。
8.放入葱花。再翻炒片刻。
9.装盘OK。
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