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猪大排
250g白米饭
150g青菜
100g
油
适量盐
适量黑胡椒烤肉料
18g
1.准备好所需的食材:猪大排、黑胡椒烤肉料。
2.将适量黑胡椒烤肉料放入容器中(袋子上有比例说明,根据肉的量按照比例取用)。
3.加入适量水,拌匀。
4.把大排锤松(我用的擀面杖),两面都锤一下,变成原来的两倍大小即可。
5.将大排放入腌料汁中浸泡,腌制入味(约20分钟)。
6.炒锅中加油烧热,将腌好的大排放入煎制。
7.一面金黄之后,翻面煎另一面。
8.两面都煎好之后,倒入腌肉的料汁,再加半碗水。
9.大火烧开后,转中火炖。
10.汤汁剩少许(拌饭很好吃的),即可关火。
11.装盘开吃。