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低筋面粉
170g
鸡蛋液
60g盐
2g无盐黄油
50g细砂糖
50g奶粉
20g可可粉
10g无铝泡打粉
2g
1.准备好原材料
2.黄油里加入细砂糖,等融化后,用打蛋器打疏松
3.分次加入鸡蛋液,用打蛋器打均匀
4.加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐,用手捏成光滑的面团
5.分成两部分,其中一部分加入可可粉混合均匀,包上保鲜膜,松弛20分钟
6.擀成2至3毫米的薄片,用南瓜饼干模具刻出形状
7.放进烤盘,放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤7分钟左右
8.出炉了