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糯米
300g
植物油
适量红枣
适量青红丝
适量水
适量1.糯米洗净浸泡。
2.大枣洗净。
3.泡好的糯米放入锅中,加入几滴植物油。
4.锅开以后,搅匀,关火盖盖焖几分钟。
5.蒸笼放入打湿的屉布。
6.将煮好的糯米捞出,先铺上一层,压实。
7.放上红枣。
8.在铺上一层糯米,尽量压瓷实一些。
9.面再撒上一些青红丝,也可用各种蜜饯。
10.放入蒸锅中,蒸40分钟。
11.蒸好的切糕,稍微凉一下切片。