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白菜
500g肉末
300g文蛤
150g香菇
100g豆皮
6张
油
适量盐
适量葱
适量生姜
适量玉米
1个鸡蛋
1个1.文蛤洗净
2.白菜切碎 放入适量的盐 腌出水来 水倒掉
3.肉末加入适量的盐,打一个鸡蛋 放入葱花 搅拌均匀 腌10分钟左右
4.白菜出水后 倒入腌好的肉末,切好的香菇和玉米粒
5.斟酌之前加的盐 再加入一点 这样馅料就做好了
6.豆皮切成方块大小
7.盘中放点姜,馅料放入豆皮一角,滚动包起来,两边角折进来,这样就可以
8.全部包好后,将文蛤放进去
9.锅里放凉水,盘子坐进去开始蒸30分钟左右
10.这样就可以了
11.端出来吧