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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 产妇坐月子食谱:照烧鸡腿烧饼

产妇坐月子食谱:照烧鸡腿烧饼

发布时间:2024/5/17人气:149

  • 主料:
  • 鸡腿

    300g
  • 面粉

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 烤肉料

    适量
  • 酵母

    适量

1.鸡腿去掉骨头,切成小块,加入蚝油和新奥尔良烤肉料腌制半小时以上

2.把腌好的鸡腿肉放入微波碗中,放入微波炉中高火2分钟后,取出,翻拌一下,再放入微波炉高火1分钟,晾凉备用

3.先取80克温水溶解酵母,然后倒入面粉和另外的90克水,和成柔软的面团

4.在碗中放入25克左右的面粉,取一些花生油在锅中加热,然后倒入面粉中

5.和成油酥备用

6.面团发酵后,揉出面团里的空气,揉成一个圆形的面团

7.用擀面杖把面团擀成一个长方形的面片,用手抹上油酥

8.然后卷起来

9.切成五个大小均等的剂子

10.擀成约0.3厘米后的面片

11.包入鸡块

12.稍稍压扁,封口朝下,放入铺了锡纸的烤盘中,刷上一层油,入120度的烤箱烤20分钟至表面金黄色即可





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