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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 产妇坐月子食谱:土豆蒸鸡翅

产妇坐月子食谱:土豆蒸鸡翅

发布时间:2024/5/17人气:253

  • 主料:
  • 鸡翅

    6根
  • 土豆

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 糯米

    适量
  • 腐乳汁

    适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 花椒

    适量
  • 香叶

    适量
  • 姜片

    适量
  • 小葱

    适量
  • 荷叶

    适量

1.将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒,直至微微发黄;

2.拿出来后放入食物搅拌器;

3.将糯米打碎为微小的米粒;

4.鸡翅在刀背上划上两、三刀. 方便入味;

5.鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱;

6.搅拌均匀腌制一个小时以上;

7.土豆切成滚刀块, 加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱;

8.搅拌均匀腌制半个小时以上;

9.干荷叶泡水后垫在蒸笼底,最下面一层铺上腌制好的土豆块;

10.再在上面码好腌制好的鸡翅;

11.放入炉上,蒸上三十分钟;

12.蒸好后端出来, 表面上撒些小葱末。





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