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鸡
700g山药
500g油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量姜
适量
1.山药去皮切成滚刀块。
2.鸡肉洗净切块。
3.下入锅中焯一下,捞出。
4.葱、姜切好。
5.锅中油烧热。
6.下入焯好的鸡块。
7.翻炒均匀。
8.加倒入适量酱油。
9.加入切好的葱姜和盐。
10.放入切好的山药块。
11.翻炒均匀。
12.注入清水,盖锅盖。
13.炖到鸡肉和山药熟透即可出锅。