月子餐食谱：锅焖酥手

1.猪蹄切成小块，加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。

2.锅中放少量油，加入猪蹄翻炒一会，加入干红椒、八角、料酒炒上色。

3.加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。

4.加入适量的开水，转入电压力锅，放入红枣、盐、糖、老抽调味，保压十五分钟后即可。

5.出锅后放少许生菜丝点缀。