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扁豆
鸡蛋
油
盐
1.扁豆去头尾和经络,洗净。
2.将洗净的扁豆切细。
3.鸡蛋磕开。
4.将鸡蛋大撒。
5.锅中放油,先炒扁豆碎。
6.待扁豆炒熟,拨到一边,另一边倒入蛋液。
7.再把扁豆拨回来,与蛋一起炒匀。
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