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长土豆
6只瓶装腌黄瓜块
220g西班牙甘椒
110g水煮熟蛋
5只蛋黄酱
5大勺盐
适量胡椒粉
1/2大勺红椒粉
适量1.准备好以上原料;
2.把鸡蛋用水煮至熟透;
3.把土豆切成粒,用水煮至透心,滤水,放凉,放入一大碗;
4.将蛋切成不规则的小块放在土豆上;
5.再加腌黄瓜、辣椒粒在大碗里;
6.加上蛋黄酱,搅拌几下,再放适量盐、胡椒粉,搅拌均匀,吃时撒上红椒粉,这种辣椒粉不太辣,只是颜色红。