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黑米
银耳
冰糖
1.黑米淘洗干净,先浸泡2-3小时。
2.银耳浸泡。
3.剪除银耳背面土黄色的根蒂。
4.选用山石状的老式冰糖。
5.浸泡好的黑米连同银耳冰糖加适量的水放入砂锅。
6.慢火熬煮2个小时。
7.不建议用高压锅去压熟,黑米的口感本来就不太好,直接压熟估计更糟糕。
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