月子餐食谱：辣炒炸茄丁

1.茄子洗干净

2.切成丁

3.鸡蛋和面粉放在一起

4.加花椒粉，盐调成糊状

5.把切好的茄丁放进面糊挂上一层面糊

6.锅中放油烧热，放入挂好糊的茄丁

7.炸好的茄丁沥一下油备用

8.红辣椒切成丝，葱切小段

9.锅中留一丁点油放辣椒、葱炒香

10.然后放入炸好的茄丁加盐翻炒片刻加味精即可盛出