产妇月子餐食谱：黑椒鸡排盖饭

1.准备一碗米饭备用。

2.将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。最好是过夜使用，方便入味。

3.将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。

4.再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。

5.之后裹上一层面包糠即可。

6.锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。将鸡排放入油锅，炸至外皮酥脆沥油捞出。

7.将炸好的鸡排切断备用。

8.将炸好的鸡肉长条，盖在盛好的米饭上，浇上黑胡椒酱即可食用。