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白菜
4片金针菇
100g芹菜
20g胡萝卜
20g油
适量盐
2g橄榄油
5ml胡椒粉
3g鸡精
2g
1.原料
2.原料
3.金针菇、芹菜、胡萝卜放入水中烫熟
4.将白菜片放入锅中烫软,将白菜片取出过冷水
5.将金针菇丝、芹菜、胡萝卜丝用鸡精、盐、橄榄油和胡椒粉腌渍10分钟
6.取一片白菜叶,取适量三丝放在上面
7.包成小笼包状,将金针菇微微露出一些
8.包好的菜包放入盘中
9.锅中适量清水,加鸡精、盐调和后,勾芡
10.浇在白菜包上即可