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空心菜
250g
油
适量盐
适量辣椒
3个蒜
2瓣白芝麻
两汤匙
1.空心菜择洗干净后掐成5厘米长的小段。
2.择好的空心菜放沸水锅里快速焯一下,然后冲凉。
3.辣椒切成辣椒丝,蒜去皮剁碎备用。
4.炒锅倒少许油烧,下辣椒丝和蒜末炒香,
5.把辣椒丝和蒜粒铲在一旁放入两匙芝麻炒出香味。
6.倒入空心菜翻炒均匀。
7.放入适量盐翻炒均匀即可关火食用。