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荷兰豆
胡萝卜
淮山
南瓜
鸡精
盐
生抽
大蒜
1.所有材料准备好;
2.荷兰豆择去头尾洗净,南瓜、胡萝卜去皮切丝,大蒜剁碎;
3.淮山去皮切丝,用水浸泡以防变色;
4.锅内入适量油,下入蒜沫炒香,下入胡萝卜丝翻炒约10秒钟;
5.接着下入南瓜、淮山和葱段继续翻炒;
6.最好下入荷兰豆炒至熟;
7.倒入生抽;
8.放入鸡精;
9.最后放入适量盐炒匀即成;
10.盛盘
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