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鸡蛋
150g
食用油
适量盐
适量酱油
适量香葱
适量1.把所有材料准备好。
2.香葱洗干净后切成葱花备用。
3.鸡蛋磕进碗里。
4.加入小许盐,小许就好,别太多。
5.加入食用油小许,用筷子把蛋打散。
6.加入8个半蛋壳的清水。
7.搅拌均匀后倒入蒸碗中。
8.盖上保鲜膜,放进锅中蒸8分钟左右,蒸至蛋的表面凝结。
9.取出,洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。
10.步骤很简单,但却很好吃,尤其是裹着酱油和熟油味道的鸡蛋,最好吃了,香香嫩嫩的,既嫩滑又爽口。
11.超级滴嫩滑,就好像那个巧克力广告说的那样丝质顺滑.....如果喜欢口感更滑嫩的话,可以用滤网过一次筛,这样蒸出来的蛋会更嫩。