您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:猴头菇炖排骨
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:猴头菇炖排骨
排骨
250g猴头菇
20g姜蒜
适量盐
适量食用碱
10g葱
10g料酒
20ml醋
20ml1.头菇放入温水中
2.加入食用碱
3.将碗盖盖上,尽量让猴头菇完全浸泡在水中
4.等到猴头菇完全泡开后剪去根蒂部
5.将猴头菇中的水份全部挤出,然后泡清水,反复清洗去掉碱味
6.排骨焯水
7.捞出备用
8.将焯好的排骨放入锅中,加适量的清水和姜、蒜和葱段
9.加入料酒
10.加入少许醋炖开
11.排骨炖半小时后再加入猴头菇
12.再炖半个小时起锅加盐即可