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瘦肉鸡蛋汤
瘦肉鸡蛋汤
发布时间:2024/5/4
人气:174
月子餐材料:
瘦肉:100g,鸡蛋:2个,清水1L,盐1.5茶匙,葱段少许,姜丝:少许,油适量
月子餐做法:
1、瘦肉切薄片,用少许盐腌制10分钟
2、热锅下油,下姜丝爆香
3、磕下鸡蛋,煎至底部凝固上面蛋液还是流动时,注入清水
4、这时可以看见汤的颜色很诱人,用锅铲把鸡蛋切散,加盖烧开
5、放入肉片迅速捣散,以免结块,继续把汤烧开,保持沸腾3分钟
6、下葱段加盐调味即可
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