月子餐材料:
牛肉片:90公克,洋葱:40公克,鲜香菇:40公克,胡萝卜:15公克,白饭:1碗,奶油:5公克,柴鱼:汁50㏄,酱油:2茶匙,味淋:1大匙,红酸:姜5公克
月子餐做法:
1.洋葱切丝;胡萝卜切丝;鲜香菇去蒂、切小片,备用。
2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入作法1的胡萝卜丝及鲜香菇片略炒,再加入柴鱼汁、酱油、味淋,转中火煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上,再放上红酸姜即可。