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紫山药蜂蜜辫子花面包
紫山药蜂蜜辫子花面包
发布时间:2024/5/17
人气:154
月子餐材料:
高筋:230g
中筋:20g
紫山药+水:180ml
酵母:1大匙
糖:1大匙
奶油:25g
盐:1小匙
月子餐做法:
1、启动后五分钟放酵母,剩五分钟:投奶油,剩三分钟投盐,面团包塑胶袋绑紧放冰箱冷藏,不要超过18小时,取出不用回温,手揉排气,分割10份
2、先杆卷两次,最后一次杆开,分割三条绑辫子,头尾绕成圆捏一下放烤盘发酵.发酵至两倍打大,烤箱预热200度,烘烤8分30秒
3、成品
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