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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 孜然土豆胡萝卜丝煎饼

孜然土豆胡萝卜丝煎饼

发布时间:2024/5/3人气:186

月子餐材料:

土豆:2个胡萝卜:1个(比例是4:1,我用的是大土豆,和小胡萝卜)孜然:粉:胡椒:粉盐剁辣椒:适量


月子餐做法:

1土豆和胡萝卜用擦菜板,擦成丝
2把它们混合到一起,加入孜然粉和胡椒粉,还有少量的剁辣椒拌匀,加入少量盐
3锅里放少量油,然后把拌好的土豆和胡萝卜丝放到锅里
4等到一面熟了,翻面,全部熟了盛出食用
注意:土豆丝的量大于胡萝卜丝好几倍,我用的是大土豆,小的胡萝卜,大概用量是土豆丝4:1胡萝卜丝
要等到下面起了硬皮,才能翻面,不然没有粘到一起
我家的平底锅,是那种很厚的一块钢板的平底锅,建议大家要小火
煎成很大的一张比较难,建议就分一小堆,一小堆的煎。
就是拿勺子挖一勺,放到锅里,用勺压一压就行
如果家里有烘焙工具,就拿个圈,圈住,出来圆形,再放另一个,
这样虽然卖相好,如果不怕麻烦的话

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